Scanico A / S es uno de los principales proveedores de sistemas de choque y espiral altamente eficientes. Hemos diseñado y construido sistemas en espiral para diferentes propósitos para las principales compañías procesadoras de alimentos del mundo por más de 25 años, que incluyen IQF, congelación, enfriamiento, vaporización y pruebas. En consecuencia, tenemos los requisitos para ofrecerle la solución óptima.
SISTEMAS DE CONGELAMIENTO IQF
Sistema de congelamiento en espiral con una temperatura de operación de -35ºc aproximadamente, garantizando un flujo de aire horizontal constante el cual congela rápidamente el producto evitando el daño en la estructura celular de estos.
BENEFICIOS
- La mejor solución de enfriamiento o congelación de productos marinados
- Sistemas de bandas auto apilables de fácil limpieza
- Ahorro de espacio respecto a otros sistemas de congelación
- Diseñados según requerimientos del cliente
